制作更健康的小径混合的5个技巧

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在那个下午的工作萧条期间,没有什么能像蘸上一条小道混合物一样令人满意。 当你的混合物富含蛋白质,健康的脂肪,以及咸,辣和甜的良好平衡时,它肯定会保持 HANGRY 在海湾。

当然,你可以前往当地的杂货店买一个袋子,但真正的问题是你所购买的东西是否能真正满足你的零食并提供足够的营养成分。 不幸的是,许多商店购买的品牌都是卡路里密集的(意思是,每小体积的卡路里数量很高),而且糖和脂肪含量很高。 好消息? 您可以在自己的厨房DIY,以获得更健康,更便宜,甚至更好 美味 小吃。

在这里,营养师和美食博主都在为他们制作完美混合的令人垂涎的小窍门以及一些主食配方做出贡献。

1。 追求多样性

信用:肖的简单互换

经验法则? 混合(字面意思)。 “使用各种烤树坚果和花生,并将它们与葡萄干,野生蓝莓和芒果等干果混合,”Elizabeth Shaw,MS,RDN,CLT,Shaw's Simple Swaps营养传播顾问,BumpstoBaby的生育营养专家说。 com,Fertility Foods的合着者。

更重要的是,坚持使用干燥的成分。 “我不建议使用任何新鲜的食物,如水果或蔬菜,因为它们肯定会导致混合物变质,如果你制作大批量的产品,用干燥成分制成的混合物具有很长的保质期,”Shaw补充说。

一个很好的例子? 她的南瓜饼五香坚果混合。 结合杏仁和核桃的健康脂肪,pepita种子一些紧缩,南瓜派香料的味道,以及肉桂使它全部圆润,它触及所有的味蕾。

要增加体积,请加入肉桂,椰子爆米花。 百胜!

2。 不要害怕甜蜜

信用:肖的简单互换

沉迷于小道混合? 在商店品牌标签方面非常普遍。 Shaw说,当你展示控制份量和使用饮食友好的成分(如纯黑巧克力片和全麦谷物)时,可以挥霍甜味。

试试她瘦身的Puppy Chow混合物(通常是一种 饮食doozy在办公室的中午,猫王风格的甜点。 (公平警告:你的同事可能偷了几把)。 加上香蕉,巧克力,粉状可可花生酱,椒盐脆饼干和Chex混合物,它不会令人失望。

并且,只需要18分钟即可完成。 一周内吃,以获得极致的新鲜感。

3。 做一个大批量

信用:Slim Pickin's Kitchen

制作大量的小道混合物非常容易,在家里和商店里用小塑料袋装小吃或附加餐点,如希腊酸奶,燕麦粉饼或运动后的冰沙。

对于食品博主,在Slim Pickin's Kitchen的Amber Forbes来说,准备一个为10-12人服务的混合物是正常的(或者是一个饥饿的人,在整个星期内分散)。 提示:气味会吞没你的厨房,所以一旦冷却,立即分成塑料袋。 它会阻止你盲目地咀嚼。

在这里,Amber提供美味的南瓜枫小道混合配方。 她的干果,如杏子,樱桃和葡萄干,以及向日葵和南瓜子,提供大量的纤维,以保持你的渴望和消化系统的轨道。

另一种结合的干果可以是苹果片,一种使用低血糖指数甜味剂的自制版。

4。 部分小心

信用:吃鸟食

跟踪混合的潜在问题? 就是这样 该死的 好的,你会想继续吃它。 为了节省多余的卡路里和脂肪,明智地提前分配可以提供帮助。 所以,一旦你给自己一份服务,就把那一批药拿走(看不见,心不在焉,朋友们)。

“制作自己的混合物是如此简单,它通常比商店购买的东西更健康,因为你可以控制添加到混合物中的油,盐和糖的多少。请记住,虽然混合物含有健康的成分,如坚果和水果,它的营养密集,“吃鸟食的美食博主Brittany Mullins说。

Mullins推荐少量(约1 / 4杯),以满足重量友好的零食。 Shaw补充说,1 / 2杯对于具有较大物品的混合物可能更好,如膨化谷物或爆米花。

更重要的是,使用Mullins的Cajun Trail Mix,通过添加辣味(辛辣食物中的辣椒素可以减少饥饿感和加速新陈代谢)来增强味道和抑制食欲。 服务时间仅为190卡路里和16g脂肪,因此您可以享受无罪。

5。 想一想:不加糖和原料

信用:健康的Maven

听起来很糟糕,但它实际上同样令人满意(特别是当你添加一些“有趣的东西”,如黑巧克力块)时,食品博主达维达和健康妈妈的创始人说道。

她说,在选择原料时,最好选择生坚果和种子,以及不含亚硫酸盐的不加糖干果。 对于一点盐,你可以添加一些海盐,或者去寻找香料,如肉桂或肉豆蔻。

在这里,她提供了一个很好的指南,可以制作出完美的混合混合物,这种混合物很容易定制,并为实验留出空间。

她的包包好吗? 它包括各种坚果,种子和水果,如山核桃,腰果和樱桃。 她补充说,当然,切碎的黑巧克力,82%,更多的抗氧化剂。

所以,下次当有人告诉你混合是“垃圾”时,你就知道如何证明它们是错误的。

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