小穗和煎饼之间的区别

在某种形式上，煎饼在世界各地被吃掉，包括美国，德国，法国和中国。 在苏格兰，新西兰和澳大利亚，您可能会在早餐时享用小穗。 虽然它们在味道和外观上与美国人称之为煎饼有着相似之处，但它们并不完全相同。

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地区

通常被称为苏格兰小穗或苏格兰煎饼，这些扁平食品类似于煎饼或扁平烤饼。 你可能只会在苏格兰，澳大利亚，新西兰和英国的某些地方找到小穗。 在美国，加拿大和大多数英国，你会发现普通的煎饼。

大小

煎饼的直径可以变化很大。 根据谁在做饭，它们的直径可以是12英寸，也可以是小型煎饼或银元煎饼的直径2英寸。 另一方面，小穗通常直径为3至4英寸，这就是为什么有些人将它们称为薄饼的较小版本。

因为煎饼和小穗都是用面粉，鸡蛋和牛奶制成的，所以它们的味道相似。 最明显的区别在于质地。 小穗的面糊略厚，一旦它们在平底锅中上升，就会变得很重。 煎饼通常是平的，具有轻盈蓬松的质地。 小穗通常 - 但不总是 - 用酵母制成，而煎饼总是用发酵粉制成。

服务

小穗可以热或冷。 一旦它们完全冷却，它们通常在下午茶时间吃掉。 供应煎饼和热食。 小穗和煎饼都可以承受几种类型的浇头，包括黄油，水果和糖浆。