如何煮黄瓜

煮黄色的南瓜非常适合添加到砂锅菜中，也可以自己制作营养配菜。 选择一个厚重的南瓜，坚实而明亮的黄色，很少或没有瑕疵或瘀伤，没有潮湿的斑块。 较小的壁球 - 直径不超过半美元 - 比允许长大的壁球更柔软，更少苦。

信用：jatrax / iStock / GettyImages如何煮黄色南瓜

准备南瓜

洗净并擦干壁球。 保持皮肤。 对于每件，从颈部取下末端并丢弃; 通常，另一端也被移除。 厨师经常丢弃颈部，但它与南瓜的身体具有相同的营养和味道，所以如果你愿意，你可以保留它。 切除任何瘀伤或瑕疵。 您可以将剩余的南瓜全部留下，或将其切成任何尺寸的轮子或立方体; 只需保持所有碎片大小相同即可烹饪。

调味壁球

对于风味，你可以在煮沸之前在水中加入盐，少许糖，黄油，草药，香料或鸡肉汤块。 你也可以在蔬菜或鸡汤中煮南瓜而不是水。 白色或黄色的洋葱带来更多的味道; 将1部分洋葱添加到8部分壁球中。

用于砂锅的南瓜在煮沸前只需要在水中加入少许盐。

煮西葫芦

要煮南瓜块，用足够的水填充一个锅盖住南瓜，然后用中高火煮沸。 一旦水沸腾，将热量降至中等，并加入南瓜块。 袒。 小块南瓜应该在大约4分钟内煮。

煮沸整个南瓜，用足够的水填充锅，至少用1英寸覆盖南瓜，然后煮沸。 将热量降低至中低，加入整个南瓜并用盖子烹饪至少30分钟。

经常检查并在壁球达到所需的柔软度后立即从锅中取出锅。

用开槽勺将水冲洗或取出南瓜。 服务，或将其添加到砂锅食谱。