如何在微波炉中烹饪珍珠大麦

也许最常见的大麦种类，珍珠大麦可以在30分钟内在微波炉中制备。 与其他类型的大麦不同，珍珠大麦的外壳和麸皮都被去除，使其外观光滑，烹饪时间缩短。 然而，大麦仍然保留了一些麸皮和纤维，使其成为意大利面或米饭的健康替代品。 大麦具有令人难以置信的多功能性，您可以将其作为甜味或咸味菜肴。

信用：Hemera Technologies / Photos.com / Getty Images像其他类型的谷物一样，珍珠大麦很容易在微波炉中制作。

步骤1

将液体和大麦以2：1的比例倒入微波炉中。 例如，对于每个1杯未煮过的珍珠大麦，您需要添加2杯液体。 您可以使用普通水，或替代更美味的液体，如蔬菜，鸡肉或牛肉汤。

步骤2

用中等功率盖住盘子和微波炉直到所有液体被吸收，大约20分钟。 您可能需要根据微波炉调整烹饪时间。

步骤3

用叉子从微波炉和绒毛上取下大麦。 如果有必要，可以用盐调味。