如何切割和准备西葫芦

西葫芦是南瓜家族的多才多艺的成员，可以通过蔬菜浸泡生吃，磨碎并放入蛋糕，面包和松饼中，或者将它们切成两半并用作多种主菜的服务容器。 如果你简单地将西葫芦切成方块，那么在烤箱中烤制时，它就会成为烤羊肉串或配菜的绝佳补充。

西葫芦可以多​​种方式烹饪。

准备

步骤1

在冷水或温水下彻底清洗西葫芦。 每端切掉1 / 4英寸。 剥西葫芦是可选的; 皮肤是可食用的，为你的菜增添了色彩，但确实给西葫芦增添了微苦的味道。 如果需要，使用蔬菜削皮器去除皮肤。

步骤2

将西葫芦纵向切成两半。 去除种子是另一种选择。 这是个人喜好的问题。

步骤3

纵向切割每一半，切口大约相隔1英寸。 然后水平切割切片以制作1英寸立方体。 西葫芦蘸酱或通过烤或烤来烹饪。

Kebobs

步骤1

将壁球煮沸五分钟。 它有助于在烤架上均匀地烹饪壁球。

步骤2

将西葫芦切成小块并将其穿在烤串上。 与茄子，西红柿和西葫芦交替，将1 / 4英寸留在片之间，以便均匀烹饪。

步骤3

在中等温度下烧烤10分钟。 完成后，蔬菜会变软，但仍然坚硬。

焙烧

步骤1

用足够的橄榄油折叠立方西葫芦轻轻涂抹。 油的量将随着西葫芦的量而变化; 从1开始。 并在必要时添加更多。

步骤2

用盐和胡椒轻轻撒上，放入400度华氏度的烤箱中，持续25分钟，或直到西葫芦略微变成褐色。

步骤3

作为配菜。 烤制的碎片也可以加入新鲜的沙拉中。