如何在烤箱中烘干橙皮

干橙皮用于茶混合，利口酒，咸味菜肴和甜点。 干橙皮也有非烹饪用途， 比如在面部磨砂膏中。 无论您使用它们，干燥自己的橙皮都可以节省浪费。

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贴士

如果可能，使用有机橙子。 运用 有机橙最大限度地减少农药的用量.

在流水下轻轻擦洗橙色外部以清洁果皮。 对于最好的干橙皮，使用zester或蔬菜削皮器去除橙皮的条带和部分。 如果你像普通的橙子一样剥皮，那么 髓 （果皮的内部白色部分）将保留，并使干燥的橙皮具有苦味。 吃髓也不错，所以留下它是一个偏好的问题。

清洁并去皮橙子后，将剥离片单层放在烤盘上。 您可以在烤盘上使用蜡纸，以便于清理。

一旦你设置了橙皮的烤盘，将它们在180华氏度干燥约45分钟。 该 果皮应该很脆 当他们完成了。 如果最初的烹饪持续时间不能解决问题，请将它们放在烤箱中，每五分钟检查一次，直到它们完成为止。 橙皮在干燥时会收缩，但如果需要干燥，则必须将果皮切成小块。

贴士

可以使用相同的方法干燥柠檬和酸橙皮，并添加到许多相同的菜肴和产品中。

将干橙皮放入密封的罐子或容器中。 容器应该是 保存在阴凉干燥的地方，如 一个橱柜，干橙皮保持长达一年。 如果您想要手上的橙皮超过一年，请将其冷冻在冷冻袋中，并保持长达两年。

• 将干橙皮与红茶或凉茶混合，制成柑橘味。
• 在自制的白酒和利口酒中使用。
• 在几汤匙干橙皮中加入一阵柑橘洗澡和盐。
• 将它与海盐混合，制成鸡肉或鱼类的柑橘调味料。
• 将其加入带有其他草药的香醋中，放入沙拉，新鲜蔬菜甚至新鲜水果中。