怎么知道芝士蛋糕是否被宠坏了

很难想象甜点比芝士蛋糕更颓废。 事实上，一个好的芝士蛋糕是如此丰富和美味，你可能需要几天才能完成一个。 这是一个潜在的问题，因为高蛋白奶酪和鸡蛋的混合物容易产生潜在的危险细菌。 你的芝士蛋糕的确切冰箱寿命并不容易确定，但一些常识可以帮助你避免令人讨厌的惊喜。

信用：margouillatphotos / iStock / Getty Images是的，这是真的。 芝士蛋糕有保质期！

“规则”

美国农业部食品营销协会处理商业食品，建议零售芝士蛋糕的冰箱寿命长达7天，除非包装规定更短的时间表。 对于含有鸡蛋的自制烘焙食品，其中包括芝士蛋糕，官方标准是三到四天。 如果你知道在那段时间你不会吃掉整个东西，最好将芝士蛋糕切成较小的部分并稍后冷冻。

例外

当然，捕获的是这些指导原则假设您的芝士蛋糕一直被冷藏。 如果在从商店回家的路上太温暖，或者芝士蛋糕在烘烤后放置太久，甜点可能会以令人不安的速度变质。 使用适用于任何潜在危险食品的相同规则，并丢弃在室温下超过两小时的芝士蛋糕。 腐败细菌可以给你的芝士蛋糕带来“异味”，黄色和令人不快的味道，但沙门氏菌和其他有潜在危险的细菌不会背叛它们的存在，直到为时已晚。