如何制作油炸可乐

油炸可口可乐是一种用可口可乐苏打调味的薄面糊，经过油炸直至呈现金黄色和耐嚼味。 它通常配以肉桂，糖粉，可乐味糖浆，鲜奶油和樱桃，经典饮料颓废。 油炸可口可乐通常在展会或嘉年华摊位出售，但它不是一种含有复杂成分的绝密烹饪技术，所以当展会不在城里时，你可以在家里制作自己的油炸可乐。

将植物油倒入一个大煎锅中，直到它从底部到达锅底两侧大约两英寸处。 将炉子设置为“中高”并将油炸温度计插入油中。 加热油，直到你的温度计在350和375 F之间读数。

添加2杯面粉和1茶匙。 将粉末放入大的搅拌碗中，用勺子搅拌，同时加热油。 将两个鸡蛋放入碗中，快速混合到面粉中，然后倒入可乐的1-1 / 2杯中，用勺子搅拌均匀，将混合物搅拌均匀。

舀大约一汤匙。 将面糊加入热油中。 重复与面糊的其余部分，确保它们在一个均匀的层（完美形状的外观并不重要）。 将可乐面糊块炒约一分钟，然后用开槽勺将它们翻过来再煎一分钟或直到面糊呈浅金黄色。

用纸巾划一个盘子，然后用一把开槽的勺子将油炸的可乐从油中转移到盘子上。 虽然它们仍然很热，但要撒上你喜欢的肉桂和糖粉。

将可乐块转移到碗或杯中，然后当你准备好服用时，用可乐糖浆淋上每一份。 每份食物上面放一勺生奶油和黑樱桃。 吃油炸可乐虽然仍然温暖，但味道最佳。