如何用搅拌机制作自制冰淇淋

你正在获得对冰淇淋的巨大渴望。无需开车到商店或在Baskin-Robbins排队等候。在不到一分钟的时间内，您可以使用搅拌机制作自己的自制冰淇淋。不需要其他设备。尝试不同的口味，并在下次家庭聚会上为您的客人提供独特的甜点。告诉他们你是通过在搅拌机中混合几种成分制成的，他们会认为你是一个厨房魔术师！

信用：AnnaPustynnikova / iStock / GettyImages如何用搅拌机制作自制冰淇淋

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如果您正在使用新鲜水果，请过夜冷冻。提前搅打淡奶油，椰子奶油或豆腐，最好过夜。

对于一份或两份，放入搅拌机：1杯冷冻新鲜水果或1包装冷冻水果或您选择的调味品，巧克力糖浆或香草豆（用削皮刀纵向分开，从豆子内部取出种子并添加到搅拌机，丢弃荚）1杯重鞭打或椰子奶油或豆腐，冷冻超细糖（从1 / 4杯开始，如果需要，添加更多的味道）。
1 1 / 2 tsp。纯香草精

高速混合，直到光滑和奶油状。倒入冷冻容器中冷冻至少2小时或直至质地更坚硬。大约一个小时后，如果你愿意，你可以加入你最喜欢的坚果，糖果，甜椰子，迷你巧克力片或其他成分，或1汤匙。你最喜欢的利口酒然后冷冻大约一个小时或更长一点。舀出来享受吧！

贴士

这种甜点最好在同一天制作和食用。隔夜冷冻剩余物会导致固体沉到底部。
建议使用有机成分。
使用纯香草精。它比模仿香草精华好得多，没有“脱”味。使用马达加斯加的波旁威士忌香草豆。它们可以在您当地的健康食品或香料店或网上找到。如果您正在制作普通的香草冰淇淋，请同时使用豆类和提取物。
提前冷冻水果和奶油会产生更均匀的纹理冰淇淋。
如果使用巧克力糖浆或其他调味料，请根据您的口味添加，并在必要时进行调整。