如何发芽大麦

大麦草是新鲜果汁的健康补充，您可以为您的沙拉添加营养丰富的绿色。 发芽的大麦也非常适合制作全麦面包。 您不必在商店购买发芽的大麦，因为您可以在几天内在家中发芽种子，在大约一周后收获或在您的花园种植。

信用：stocksnapper / iStock / Getty Images大麦芽的特写镜头。

发芽大麦

购买整粒大麦种子发芽。 在去壳过程中，带壳的种子可能会受损，也可能不会发芽。 将种子浸泡在装有足够水的罐子或桶中，以完全浸没它们。 让种子浸泡12小时。 在网状过滤器中用冷却的自来水冲洗种子。 将湿润的种子涂抹在发芽盘中的1 / 2英寸层中。 发芽托盘是浅的，矩形的并且在底部具有孔以允许在发芽过程中适当的排水。 您也可以使用在盖子上打孔的罐子，以便进行适当的排水和通风。 每隔8到12小时用淡水清洗和沥干种子三天，直到它们发芽。

关于发芽的提示

最初浸泡后，保持大麦种子湿润但不湿，以防止霉菌。 大麦种子在发芽过程中不需要阳光，只需在室内凉爽干燥的地方保护它们免受户外害虫的侵害。 立即使用发芽的种子，将它们种植在土壤中或在椰子椰壳或蛭石等生长介质中保持湿润。