如何告诉炒土豆做饭

炸土豆，通常被称为炸薯条，是北美最受欢迎的快餐食品之一 - 几乎每个人都有它们，但不是每个人都完善了煎炸它们的艺术。 许多人吃了炸薯条，这使得它们干燥，坚硬而且不那么美味。 如果你想在外面吃一个完美清脆的金色，在里面的一批炸薯条上轻盈蓬松，你需要遵循几个基本步骤。

竖起大拇指为完美的炸薯条。

步骤1

洗净并去皮土豆。

步骤2

将马铃薯切成两半，纵向。 将马铃薯的扁平面放下，再切成两半。 继续此过程，直到您将整个马铃薯切成均匀大小的条状。 用剩下的土豆做这个。

步骤3

在油炸机中加热油。 您也可以使用深铸铁锅，但油炸机更安全，不太可能产生油脂火。

步骤4

检查油是否足够热并准备好将木勺的把手放入其中。 一旦看到木勺手柄周围的微小气泡涌出，你就会知道它已经准备好了。 这是重要的一步，所以一定要遵循它。 如果你太快将薯条放入油中，它们会变得饱含油脂，这将导致油炸的油炸薯条。

步骤5

将切好的土豆放入热油中。

步骤6

将油炸土豆彻底煮熟，直到它们漂浮到油的顶部。 一旦它们漂浮到顶部并在那里停留一整分钟，它们就完成了。 了解它们何时完成的关键是它们将全部漂浮并停留在油的表面上。