软糖通常用于蛋糕装饰，因为它在蛋糕上产生光滑的表面，看起来专业和优雅。 然而，许多人不喜欢软糖的味道或质地。 通过使用无绒软布平滑奶油糖霜，您可以获得类似于软糖覆盖蛋糕的效果。 蛋糕结冰看起来很光滑，好像蛋糕已经被一条光滑的结冰河流淋在一起。
信用：RuthBlack / iStock / GettyImages如何使用真正柔软的布料使奶油看起来像软糖
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将汽水瓶切成约6英寸宽，12英寸长的圆角矩形。
用洗碗皂清洗汽水瓶并使其干燥。
将蛋糕在冰箱中冷冻一小时。
用锯齿刀切掉蛋糕的锋利边缘。
在蛋糕上涂一层薄薄的奶油糖霜，制成面包屑。
在蛋糕上涂上第二层糖衣，四面厚约1英寸。 尝试用刮刀尽可能地平滑它。
沿着滤饼两侧以45度角拉动台式刮刀，使两侧平滑。
通过将汽水瓶的圆形侧面平滑在蛋糕上来形成蛋糕的顶部边缘和侧面，以获得额外的光滑度。 丢弃在此步骤中移除的任何多余的糖霜。
允许在结冰上形成外壳。 这可能需要30分钟。
在不显眼的区域触摸布料到结冰。 如果结冰没有粘在布上，那么你可以继续。
将布放在蛋糕的一侧。 用软糖平滑或双手小心地抚平糖霜。
将布料移动到新区域并重复此过程。
将布放在蛋糕顶部，使顶部和角部边缘光滑。
贴士
如果您没有合适的布料，请使用纸巾。
参考文献
完美的婚礼日：如何应用奶油糖霜像专家快速结束蛋糕：光滑的奶油糖霜
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