在1971中，Post Cereals通过发布Fruity Pebbles，充分利用了儿童卡通片“The Flintstones”的成功。 谷物的名称有点误导：果味鹅卵石不含实际水果。 相反，人造和天然香料的组合产生果味。 原味包括樱桃，柠檬和橙子。 此后，该公司为其Fruity Pebbles添加了几种新的颜色和口味：葡萄，酸橙，Berry Blue，Incrediberry Purple和Bedrock Berry Pink。
信用：Glida46 / iStock / GettyImages水果鹅卵石的成分
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主要成分
果味鹅卵石的主要成分是大米，糖，氢化植物油和盐。 该谷物被标记并作为无谷蛋白食品销售。 氢化植物油含有椰子油和棕榈仁油的混合物。
天然和人造香料和色素
根据包装，天然和人造香料的成分不到.5％。 BHA或丁基化的hyrdoxyanisole保留了味道。 Fruity Pebbles包含以下添加的颜色，按数量的降序排列：红色40，黄色6，姜黄油树脂，蓝色1，黄色5和蓝色2。 这些颜色的数字与联邦食品，药品和化妆品法案有关。 该法及其后来的修订允许FDA监督添加到食物中的颜色类型。
维生素和矿物质
Fruity Pebbles是一种强化谷物，意味着制造商添加维生素和矿物质以增加其营养成分。 这种谷物含有抗坏血酸钠和抗坏血酸，以提高其维生素C含量; 维生素A棕榈酸酯; 维生素B1，B2，B6和B12; 烟酰胺; 还原铁; 氧化锌和叶酸。
聚葡萄糖
一些消息来源表明，Fruity Pebbles含有聚葡萄糖，一种用于改善加工食品质地的可溶性纤维。 然而，聚葡萄糖没有出现在包装的成分列表中。 由于FDA对标记该成分有严格的指导原则，因此不太可能用于制造该产品。
参考文献
谷物后：果味鹅卵石概述后谷物：果味鹅卵石营养信息FDA; 颜色添加剂：FDA的监管程序和历史观点; 2003Eating是硬质部分：高纤维谷物#788和纤维世界
