对于新手和专业的葡萄酒爱好者来说，搭配食物和葡萄酒是一种愉快的体验。 事实上，找到适合任何菜肴的完美葡萄酒可以是一个简单而有益的任务，从葡萄酒饮用者最喜欢的葡萄品种开始。 对于特定的菜肴，某些葡萄酒似乎搭配得非常好，例如均衡的白葡萄酒搭配夏季食物，如虾。 对于大蒜虾，推荐有许多葡萄酒品种。
虾是一种受欢迎的菜肴，因为它可以通过多种方式制作和供应。
霞多丽
霞多丽是一款多功能白葡萄酒，可搭配许多菜肴。 事实上，它已成为与大蒜虾菜搭配的主要葡萄酒。 干燥的霞多丽可以帮助抵消大蒜虾的辛辣味，特别丰富的霞多丽甚至可以增加菜肴的味道。 与霞多丽一起食用的一种推荐菜是在抛好的意大利面上煮熟的虾，最好是扁面条，蒜酱和新鲜柠檬味。 对于那些喜欢冒险的人，在盘子里加入一些霞多丽的蒜酱。
加州起泡酒
这款起泡酒长期与年末庆祝活动相关，起泡酒也与某些特色菜搭配得很好。 一道菜是大蒜虾，通常将新鲜的虾与去皮的大蒜，橄榄油，雪利酒和一些新鲜的香料和草药组合在一起，从欧芹到辣椒。 特别是，葡萄酒爱好者推荐加州起泡酒。 起泡酒可以帮助减少任何大蒜虾菜的辣味，特别是那些辣椒。 此外，与加州起泡酒相关的果味可以作为与大蒜风味完美对比的味道。
西班牙白葡萄酒
西班牙是葡萄酒中最大的收割机之一。 这个国家拥有各种壮观的葡萄酒，包括两种白葡萄酒品种，通常建议与大蒜虾配对：Albariño，主要生长在西班牙西北部的葡萄，Godello，也生长在西班牙西北部。 众所周知，这些葡萄酒并不过分复杂，味道宜人。 它们搭配虾菜的浓重大蒜味道，而不会压倒菜肴的味道。 对许多人来说，这两种葡萄酒被认为非常相似。
雷司令
在寻找与大蒜虾配对的葡萄酒时，雷司令通常被推荐为适合该法案。 白葡萄酒起源于欧洲的德国，与霞多丽和白苏维浓一起，是世界上最受欢迎的白葡萄酒之一。 淡酒，它不会压倒大蒜虾的味道，有时可能很微妙，它的清脆和干爽有助于突出这一特点。 葡萄酒也可以作为虾和意大利面的蒜酱的替代品。
