如果你想为鸡尾酒添加半精致的味道,那么在碎冰上供应它们是一种快速简便的饮料装扮方式。 在强力搅拌器中快速碾碎冰是获得良好稠度的最佳方式,这对于冰沙和鸡尾酒来说都是完美的; 这种方法迅速暴露出更多的冷冻表面。
步骤1
查看特定型号搅拌机的用户手册,确保其适用于破碎冰。 (有些搅拌机有薄的塑料罐,可以通过旋转的冰块破碎)。
步骤2
拉出你打算从冰箱中挤出的冰,让它在柜台上休息约五分钟。
步骤3
用冰块填充搅拌器的投手大约三分之一。 在搅拌机中留出足够的空间,这样立方体就有空间可以反弹。 在该步骤中可以添加水或果汁以加速该过程。
步骤4
盖上盖子,用快速的两秒钟连续脉冲搅拌器五到七次。
步骤5
将搅拌器设置为以中等速度切碎或压碎,并通过轻轻摇动投手将15搅拌至30秒来搅拌冰。 有些搅拌机配有一个安装在盖子上的搅拌棒,可以用来移动冰块并帮助它更快地压碎。
步骤6
当它达到所需的稠度时,停止搅拌器并将碎冰倒入隔热的冰桶中。 立即使用或存放在冰箱中以备后用。
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