如何在平底锅上煮炒鸡蛋

大多数单身汉和妈妈在他们的厨房菜谱中都有的菜是炒鸡蛋。 炒鸡蛋是一道简单的菜，更重要的是难以做错。 只要你注意温度并保持鸡蛋不断移动，炒鸡蛋每次都应该很好。 虽然由于鸡蛋在开始时有多流涕而在煎锅上制作炒鸡蛋似乎是一个挑战，但它实际上非常简单。

信用：Stockbyte / Stockbyte / Getty Images炒鸡蛋是完整早餐的关键部分。

步骤1

将烤盘预热至中等温度，大约为华氏350度。 在煎锅上喷少量植物油或少量更好的融化。

步骤2

在一个中等碗的裂缝鸡蛋。 加入少量牛奶，每个鸡蛋大约加入1茶匙，加上调味料，如盐和黑胡椒粉。 用搅拌器或叉子搅拌均匀。

步骤3

慢慢将鸡蛋倒在煎锅上。 使用抹刀推回任何从您烹饪鸡蛋的区域跑出的鸡蛋。 让鸡蛋放在烤盘上大约15到20秒。

步骤4

使用抹刀开始移动鸡蛋，形成大的凝乳。 搅拌直至混合物开始看起来干燥。 关闭平底锅的热量，搅拌鸡蛋，直到鸡蛋完全煮熟，并开始坚硬。 从热量中移除并服务。