梅洛吃什么

虽然它起源于1st世纪的法国波尔多地区，但梅洛最近才进入全球。 作为赤霞珠的近亲，梅洛不太单宁和收敛，使其味道更柔和，更有果味。 梅洛的中等至全身和泥土香气和风味 - 主要是李子和黑樱桃，带有一丝巧克力 - 使其与各种丰富，美味，丰盛的开胃菜，肉类，配菜和甜点搭配得很好。

梅洛与各种丰盛的菜肴搭配得很好。

开胃菜

布里奶酪与梅洛配对。

将梅洛与开胃菜搭配，如丰盛的蔬菜汤，肉馅蘑菇，经过调味的烤青椒，丰盛的土豆皮和丰富的意大利橄榄。 以干酪，蓝纹奶酪，中等或尖锐的切达干酪，高达干酪，切片干酪，烟熏普罗卧干酪和蒙特利杰克等尖锐品种为特色的奶酪托盘也很好用。 李子水果，如李子，杏子和红葡萄，以及富含重糖浆的水果，如梨，也是梅洛的补品。

肉类

牛肉与梅洛相辅相成。

由于他们共同的热情，梅洛和鹿肉或牛肉齐头并进，无论是牛排，牛排，烤肉，炖肉，小牛肉还是汉堡。 其他红肉，如羊肉，猪肉，鸭肉和鹅肉，也与梅洛配对。 与梅洛配合得很好的白肉包括鸡肉，野鸡或配有重或辣酱汁的野鸡菜肴。 美味的意大利香肠和萨拉米香肠，丰富的鲑鱼和金枪鱼菜肴以及带有西红柿酱汁的肉类比萨饼也很受欢迎。

意大利面和边

烤宽面条是梅洛的补充。

烤宽面条和意大利面在酣畅淋漓的肉酱或者像Alfredo和Bolognese这样的浓稠奶油酱汁中与Merlot搭配。 香辣米饭和豆类菜肴，调味炒蔬菜，西兰花和芦笋覆盖着丰富的切达酱，以及酿茄子或油炸茄子。 您还可以使用丰富的奶油色调的花园沙拉来补充梅洛。

甜点

梅里的食物蛋糕很受欢迎。

巧克力最佳搭配梅洛的梅子和樱桃口味。 巧克力蛋奶酥，巧克力慕斯，巧克力蛋糕，双巧克力饼干，巧克力冰淇淋，巧克力奶油馅饼，三重巧克力布朗尼，巧克力松露或简单的巧克力棒提供甜美丰富，与梅洛配合得很好。 谈到梅洛和巧克力，可能性无穷无尽。