Cheerios是如何制作的?

Pin

作者: | 最近更新时间:

每份食谱都以成分列表开头,而且Cheerios也不例外。 法律要求食品在包装上列出成分。 这些成分的顺序非常重要,因为最重要的成分首先列出,其余成分按降序排列。 由于全谷物燕麦是早餐谷物中最主要的成分,因此Cheerios受到寻求良好全谷物来源的消费者的欢迎。 其余成分包括改性玉米淀粉,玉米淀粉,糖和盐。 关注谷物中高糖含量的母亲更喜欢Cheerios,因为糖是第四种列出的成分。 今天市场上的一些早餐谷物将糖列为第二大优势成分。 Cheerios中的其他成分包括防腐剂生育酚,发酵成分碳酸钙,添加剂磷酸三钠和其他维生素,营养素和添加剂。

Cheerios是如何制作的?

主要成分

制造工艺

为了制作干酪,干燥的成分首先与水混合,形成一种原料面糊,最终成为熟悉的O形谷物。 当面糊通过特殊模具压制时,Cheerios可以获得经典的形状。 然后将每个小圆圈进行干燥处理。 在该干燥期之后,在特殊的压力缸中将热蒸汽施加到谷物中。 当谷物从高压缸中取出并返回到正常大气时,里面的水变成蒸汽并使Cheerios膨胀。 此时,谷物几乎完成了。 更多的干燥时间,以及添加喷洒维生素和矿物质,完成了这一过程。

品种

首先被称为“Cheerioats”,Cheerios在1941首次亮相,并作为第一个即食谷物销售。 几十年后仍然流行,Cheerio家族已经发展到包括许多美味的品种,如蜂蜜坚果,苹果肉桂,香蕉坚果和浆果爆裂。 多谷版本,以及磨砂,果味和酸奶爆裂麦片也在市场上。

Pin