四分之一的蛋糕有多大？

顾名思义，四分之一片蛋糕的大小是整张蛋糕的四分之一。 根据Baking 911的说法，四分之一的蛋糕大约为12给20人服务。

如何烘烤蛋糕

薄饼用大平底锅烘烤，称为果冻卷或平底锅，既有商业烘焙尺寸，也有家庭烘焙尺寸。 大多数家用烤箱只能通过17英寸平底锅容纳14英寸。

商业尺寸平底锅

商业四分之一片蛋糕的13英寸9英寸1英寸12英寸，8英寸2英寸3英寸10英寸1英寸。 有些测量2 15 / 1英寸2 2 / 3英寸XNUMX或XNUMX英寸。

家庭大小平底锅

家用果冻卷或薄饼蛋糕盘大致相当于商业四分之一大小的薄饼，10 1 / 2英寸15 1 / 2英寸1英寸（10杯）或12 1 / 2英寸17 1 / 2英寸1英寸（12杯）。

如何测试Pan的音量

您可以通过用水将锅填充到边缘，然后将水倒入量杯中来测试家中锅的体积。 请记住，即使四分之一的蛋糕盘装有12杯液体，你也不会在其中放置那么多的面糊。

如何测量平底锅

从锅侧面的内边缘进行测量。 将测量棒放在平底锅的底部，测量到平底锅顶部的1 / 4英寸深度。