如何在电饭煲中煮小米

电饭煲的美妙之处在于，您可以将它们打开并开展您的业务。 不再担心灼烧你的谷物或不得不处理烧焦的平底锅。 小米将在电饭煲中煮得很快，烹饪时间比长米饭少。 高蛋白，易消化的谷物，小米为任何肉类制作美味和健康的配菜，尽管它特别适合搭配羊肉或浓汤烤肉。 它也可以煮成炖菜和汤，甚至烤成鸡蛋。

信用：daffodilred / iStock / Getty Images小碗小米

步骤1

在冷水中冲洗1杯全谷小米。 虽然小米是一种全谷物，但它的小尺寸比其他谷物需要更少的烹饪时间。 你不需要浸泡它，只需在烹饪前稍微冲洗一下。

步骤2

将2杯水或肉汤放入电饭煲中。 作为一种谷物，小米本身不会有很多味道。 这可能就是你想要的，但如果你想增加一点深度，可以用肉汤代替水。

步骤3

将小米倒入电饭煲中，加入1茶匙或更多盐调味。

步骤4

打开电饭煲。 它将在大约20分钟内自动关闭，这应该是小米烹饪的足够时间。 当它对咬伤有一点阻力时就会完成。 小米的质地相当不错，但它不应该过于耐嚼。 当它让你满意时，把谷物拿出去服务。