如何储存味噌汤

传统的日本料理， 味噌汤可以单独供应或作为库存使用 其他菜肴，使其成为一种多用途的汤。 您可能需要冷藏较小的批次以立即使用，或者制作一个大锅并将其冷冻，这样您就可以随意烹制味噌汤。 无论您如何消费汤，存储选项都很简单，只需要很少的努力。

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如果你想把味噌汤冷藏，可以把它放在一个可以紧密密封的容器中，以保持新鲜，不受细菌滋生。 汤应该是 三天内吃完 煮熟和冷藏是安全的。 您可以使用平底锅或带微波炉的微波炉加热炉子上的冷藏味噌汤。

使用带有密封良好的盖子的容器来冷冻味噌汤，以尽量减少冷冻室的烧伤。 最好在冷冻时在汤容器中留出至少一英寸的头部空间，因此汤有扩展的空间。 一旦你将味噌汤倒入冰箱安全的容器中并密封盖子，汤 可以冷冻长达六个月 并保持高品质的味道。

贴士

如果您使用味噌汤作为基础肉汤并添加其他成分，或者仅将其储存给一个人， 考虑在冰块托盘中冷冻汤 然后将立方体放入冰箱安全袋中。 然后你可以准确地拿出你需要的东西，而不会浪费任何多余的汤。

您可以在使用之前解冻味噌汤，将冷冻的汤汁放入冰箱并让其解冻过夜。 汤可以直接重新加热 从它的冰冻状态来看，当你按时按下时，它是完美的。 将冷冻的汤块放入平底锅中，加热至介质直至完全解冻，温度达到165华氏度。

味噌汤通常被认为是一种开胃菜，就像许多日裔美国餐馆一样，它在剩下的餐点之前在一个小碗里供应。 但是虽然 味噌汤底是一种美味的豆腐和味噌酱，当然不仅限于此。 在下一批味噌汤中尝试这些添加剂 - 它们可以添加到再加热的汤中或包含在初始配方中并冷冻。

• 包括洋葱，胡萝卜，茄子或绿叶蔬菜等蔬菜。
• 特别是蘑菇增添了浓郁的味道。
• 饺子将味噌汤变成馅料。
• 裙带菜等海藻增添了独特而充满活力的味道。
• 青葱，韭菜或日本姜可以为味噌汤提供微妙的不同口味。
• 或者将其他蛋白质混合到解冻的味噌汤中，如蛤蜊或虾。