如何煮薄煎饼与煎饼混合

市场上有许多不同的煎饼混合物。 诸如Krusteaz，Hungry Jack和Aunt Jemima等品牌名称是一些较为知名的品种。 每个品牌通常都有一系列的变化，如酪乳，全麦，蓝莓或巧克力片。 其中许多需要额外的成分，如鸡蛋，牛奶或油，但有些混合物只需要水。

测量你的煎饼混合物到碗里。 您使用的数量取决于您想要制作的煎饼数量以及您选择的混合品牌。 例如，Krusteaz每七个煎饼需要一杯混合物。

将湿成分添加到混合物中。 许多品种仅需要水，其与所用混合物的量成比例地测量。 一些混合物需要蛋，油和牛奶，其也与混合物的量成比例地测量。 每个制造商可能都有自己的比例，因此请按照说明进行操作。

将成分混合，直到它们刚刚使用金属丝搅拌器混合。 面糊可能看起来很粗糙。 如果你过度混合面糊，你的煎饼将变得坚韧和耐嚼。

将略带油脂的平底锅或平面烹饪表面加热至中高。 许多混音建议加热到375度。 用勺子将面糊浸在烹饪表面上。 您可以根据自己的喜好制作小型或大型煎饼，但1 / 4杯面糊通常会制成“标准”大小的煎饼。

煮至底部呈金黄色，然后翻转。 煮一边，直到它呈金黄色，然后从平底锅中取出。 如果需要，可以加糖浆和室温黄油。