如何在烹饪培根后清洁铸铁煎锅

如果您知道如何照顾它，铸铁煎锅可以是您厨房的耐用和多功能的补充。 通过在锅内部擦拭一层薄薄的植物油来准备使用。 然后将空锅倒置在烤箱上，放在铝箔衬里的架子上半小时。 这种称为固化的过程允许油沉淀到铁的孔中。 经过良好固化的锅可以防止食物粘附和生锈。 铸铁均匀加热，是煎炸培根和其他食物的理想选择; 完成后一定要清理干净。

烹饪培根后清洁您的铸铁煎锅对于维护您的炊具至关重要。

步骤1

将冷却的培根油脂刮入垃圾桶。

步骤2

将锅放入水槽中，并在锅中加入一角硬币大小的洗碗液。 有些人喜欢用粗盐和纸巾代替肥皂来擦洗他们的铸铁锅; 这是一个偏好的问题。 如果使用盐和纸巾清洁锅，请用冷水冲洗并用纸巾擦干以完成此过程。

步骤3

用热水将锅中途填满，然后用抹布擦洗。 如果平底锅底部的培根脂肪残留物没有与抹布一起出来，请使用细钢丝绒擦洗平底锅。 冲洗锅。

步骤4

将锅放在炉子上，然后将燃烧器转到中等位置。 离开它直到所有的水都蒸发掉了。

步骤5

将少量植物油放在纸巾上擦拭锅内部。 整个锅需要用涂油毛巾擦拭。

步骤6

用干净的纸巾擦拭平底锅以去除多余的油。